Tento recept je najjednoduchší, ktorý používame v Kavave, nepotrebujete k nemu žiadne ďalšie vybavenie, takže je to vhodný spôsob ako začať. Vyskúšajte ho a následne sa už môžete pustiť do nespočetných variácií prípravy kávy pomocou Aeropressu podľa vlastných preferencií.
A ktovie, možno sa stanete ďalším majstrom sveta v Aeropresse! ... Áno, skutočne niečo také existuje 🙂
Vložte papierový filter do umelohmotného sita a dobre ho opláchnite.
Opláchnutím sa zbavíte pachuti papiera a zároveň sa šálka predhreje (nezabudnite z šálky vyliať oplachovaciu vodu – a použiť ju ešte raz)
Zložte Aeropress a položte ho na vrch šálky.
Pomeľte 14 g kávy a vložte ju do Aeropressu.
Čerstvo namletá káva je vždy najlepšia a pre Aeropress by mala byť veľkosťou podobná drsnému plážovému piesku.
Do Aeropressu nalejte 220 ml horúcej vody.
Ak nemáte odmerku, naplňte Aeropress, kým nebude takmer plný (tesne nad značkou 4).
Najvhodnejšia teplota vody je približne 92 °C. Ak nemáte varnú kanvicu s regulovanou teplotou, nechajte vodu po uvarení minútu alebo dve vychladnúť.
Dobre premiešajte a potom priložte vrchný piest Aeropressu.
Keď si nasadíte vrchnú časť, vytvoríte tesnenie a zastavíte odtekanie ďalšej vody do vašej šálky.
Počkajte dve minúty a potom stlačte, kým nebudete počuť syčanie vzduchu.
Na pretlačenie vody cez papier je potrebný malý tlak. Chcete, aby tento krok trval približne 30 sekúnd.
A na záver si už len vychutnajte kávu 🙂
Zdroj: samplecoffee.com.au
Pridajte sa k nám a získajte prístup k exkluzívnym novinkám zo sveta kávy.
Nemáte ešte účet?
Vytvoriť účetBlack Friday je tu! 🎉 Nepremeškajte najväčšie zľavy roka!
💥 Zľava 5 % na celý sortiment pri použití kódu BLACK5.
🕒 Ponuka platí len do 1.12.2024 alebo do vypredania zásob!
Nakupujte teraz a ušetrite! 🛒
Aeropress
Chemex
Moka kanvičky
Drippery
Filtre
Džezva (turecká káva)
Cold Brew
French press
Mlynčeky na kávu
Rýchlovarné kanvice
Digitálne váhy
Tampery
Kanvičky na mlieko
Hrnčeky, šálky a termosky
Servery
Odklepávače (knockbox)
