340,00 Kč
Objevte jedinečné chutě z farmy Sitio Vargem Grande, která je v Brazílii proslulá svými inovativními fermentačními technikami.
Tato konkrétní šarže prochází anaerobní fermentací, při níž vzniká opojná, sirupovitě sladká káva, která vyniká jak v černé, tak v mléčné verzi.
Jen 1 skladem
Sitio Vargem Grande je proslulá brazilská farma, která se zaměřuje na posouvání hranic produkce kávy prostřednictvím inovativních technik fermentace a sušení.
Jejich snaha o prozkoumání plného potenciálu farmy přinesla řadu výjimečně komplexních káv.
Tato konkrétní šarže je důkazem jejich kreativity a prochází anaerobní fermentací.
Během tohoto procesu se kávové třešně nechávají fermentovat v prostředí bez přístupu kyslíku, což dodává brazilským kávám komplexnost a intenzitu chuti, které se u nich často nevyskytují.
Výsledkem je káva s opojnou sirupovitou sladkostí, která poskytuje bohatý a živý šálek, ideální jako černá káva i s mlékem.
Tato káva, pražená v pražírně kávy Bonanza v Berlíně, je lahodným objevem chutí, ideální pro ty, kteří hledají něco výjimečného.
| Hmotnost | 250 g |
|---|---|
| Datum pražení |
28.10.2024 |
| Země původu | |
| Region |
Lambari, Mantiqueira |
| Odrůda |
Catuai ,Žlutá catuai |
| Způsob zpracování | |
| Použití | , , |
| Chuťový profil | , , |
| Výrobce |
Rosimeire Aparecida Guerra |
| Metoda přípravy | , , , , , , |
Bonanza Coffee Roastery je špecializovaná pražiareň kávy so sídlom v Berlíne, ktorá si vybudovala svoju reputáciu na záväzku k kvalite, transparentnosti a remeselníckemu spracovaniu. Ich cesta začína výberom najkvalitnejších zŕn z dôkladne vybraných fariem z celého sveta, pričom každá káva odráža udržateľné a etické farmárske praktiky. Úzko spolupracujú s farmármi, budujú silné vzťahy, aby zabezpečili, že ich káva nie je len výnimočná kvalitou, ale aj zodpovedná a vysledovateľná.
V Bonanza veria, že praženie je umenie, ktoré by malo rešpektovať prirodzené vlastnosti zŕn. Preto volia minimalistický prístup a pražia v malých dávkach, aby zachovali jedinečné chute, arómy a komplexnosť, ktoré jednotlivé krajiny pôvodu ponúkajú. Ich cieľom je priniesť najčistejší výraz kávy, vyzdvihnúť jej prirodzenú sladkosť, čistú kyslosť a živé tóny, pričom každá dávka je precízne spracovaná k dokonalosti.
Či už si vychutnávate jasnú, ovocnú jednoodrodovú kávu alebo vyváženú zmes, ich kávy ponúkajú rafinovaný a nezabudnuteľný zážitok v každej šálke. Sú zanietení posúvať hranice toho, čo káva môže byť, a zvyšovať celý zážitok z pitia kávy prostredníctvom odhodlania ku kvalite a inovácii. Bonanza Coffee Roastery je oddaná tomu, aby výnimočnú kávu sprístupnila všetkým, od príležitostných milovníkov kávy až po znalcov.
Přidejte se k nám a získejte přístup k exkluzivním novinkám ze světa kávy.
Nemáte ještě účet?
Vytvořit účet
Jen 1 skladem
Black Friday je tu! 🎉 Nepremeškajte najväčšie zľavy roka!
💥 Zľava 5 % na celý sortiment pri použití kódu BLACK5.
🕒 Ponuka platí len do 1.12.2024 alebo do vypredania zásob!
Nakupujte teraz a ušetrite! 🛒
Aeropress
Chemex
Moka konvičky
Drippery
Filtry
Džezva (turecká káva)
Cold Brew
French press
Mlýnky na kávu
Rychlovarné konvice
Digitální váhy
Tamper
Konvičky na mléko
Hrníčky, šálky a termosky
Servírování kávy
Odklepávače (knockbox)
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.