Hario Drip Pot

Hario Drip Pot je tradiční japonská sada pro přípravu filtrované kávy, která spojuje jednoduchost, eleganci a ekologický přístup. Namísto jednorázových papírových filtrů používá opakovaně použitelný textilní filtr, díky čemuž je šetrná k životnímu prostředí a poskytuje kávě specifickou chuť s plnějším tělem.

Sada se skládá ze skleněné konvice z tepelně odolného skla a textilního filtru upevněného v držáku. Konvice má ergonomickou rukojeť a praktickou hubičku pro pohodlné nalévání. Textilní filtr je vyroben z přírodní bavlny, která propouští oleje a jemné částice kávy, takže nápoj získává bohatší texturu a výraznější aroma než při papírových filtrech.

Příprava je velmi jednoduchá:

1. Namoč textilní filtr do horké vody, aby se pročistil a zahřál.

2. Nasyp čerstvě namletou kávu.

3. Zalij horkou vodou rovnoměrně – podobně jako u pour-over metody.

4. Nech kávu překapávat přímo do skleněné konvice.

Výsledkem je šálek kávy s plnějším tělem, jemně krémovou texturou a zvýrazněnou sladkostí. Káva připravená v textilním filtru je velmi blízká stylu „cloth drip“, který je v Japonsku oblíbený již desítky let.

Hario Drip Pot má kapacitu přibližně 240 ml nebo 480 ml (podle verze), takže je vhodný pro přípravu jedné až dvou porcí najednou. Díky kompaktním rozměrům je praktický pro každodenní použití a nezabírá mnoho místa v kuchyni.

Textilní filtr je možné používat opakovaně, ale vyžaduje pravidelnou údržbu – po každém použití je nutné jej důkladně propláchnout a uchovávat ve vodě v lednici, aby si zachoval funkčnost a čistotu. Při správné péči vydrží několik desítek použití.

Hario Drip Pot je ideální pro ty, kteří chtějí objevit jinou dimenzi filtrované kávy, odlišnou od klasických papírových filtrů V60. Skvělá volba pro nadšence, kteří hledají bohatší chuťový profil a ekologičtější způsob přípravy.