Soy džezva

Soy Cezve / Turecký kávovar – Prémiová ručne vyrábaná medená džezva

Čo je Soy Cezve?

Soy Cezve je ručne vyrábaná turecká džezva vyrobená z vysoko kvalitnej medi s vnútornou cínovou výstelkou. Je špeciálne navrhnutá na prípravu autentickej tureckej kávy, ktorá sa vyznačuje bohatou arómou a jedinečnou metódou prípravy. Každá džezva je starostlivo vyrobená skúsenými remeselníkmi tradičnými technikami, čo zaručuje vynikajúcu tepelnú vodivosť a dlhú životnosť. Džezva má široké dno pre rovnomerné rozloženie tepla, úzky krk na zachovanie peny a precízne navrhnutý zobáčik pre hladké nalievanie. Drevená rukoväť poskytuje pohodlné držanie a chráni pred popálením.

Ako používať Soy Cezve

1. Odmerajte ingrediencie – Do džezvy pridajte jemne mletú tureckú kávu, studenú vodu a cukor (voliteľné). Bežný pomer je jedna vrchovatá čajová lyžička kávy na 100 ml vody.
2. Jemne premiešajte – Zmiešajte ingrediencie pred umiestnením džezvy na sporák. Keď sa káva začne zahrievať, už nemiešajte.
3. Pomaly zahrievajte – Položte džezvu na mierny oheň a nechajte kávu pomaly zohrievať. Pena sa začne zdvíhať, ale nesmie zovrieť.
4. Odstráňte pred varom – Tesne pred bodom varu odstráňte džezvu z ohňa a nalejte malé množstvo peny do každej šálky.
5. Vráťte na oheň – Opäť umiestnite džezvu na oheň a nechajte penu znova narásť predtým, ako nalejete zvyšok kávy do šálok.
6. Podávajte a vychutnávajte si – Tradične sa turecká káva podáva s pohárom vody a kúskom tureckého medu.

Bezpečnostné opatrenia pri používaní Soy Cezve

• Nezahrievajte príliš rýchlo – Nadmerné teplo môže spáliť kávu a poškodiť cínovú výstelku džezvy.
• Nepoužívajte kovové náradie – Používajte drevené alebo plastové lyžice, aby ste predišli poškriabaniu vnútornej výstelky.
• Umývajte ručne – Opláchnite teplou vodou s jemným čistiacim prostriedkom a neumiestňujte do umývačky riadu.
• Dôkladne osušte – Predchádzajte oxidácii tým, že džezvu po umytí dôkladne vysušíte.

Rozdiely medzi C1G, C2G, C3G a C4G

Soy Cezve je dostupná v rôznych veľkostiach, označených ako C1G, C2G, C3G a C4G. Každý variant sa líši najmä v kapacite, rozmeroch a účele použitia:

• C1G (Najmenšia veľkosť) – Určená na prípravu 1 šálky (približne 100 ml). Ideálna pre osobné použitie.
• C2G (Stredná veľkosť) – Možnosť pripraviť 2 až 3 šálky (200–250 ml). Skvelá voľba pre malé skupiny.
• C3G (Veľká veľkosť) – Pojme 3–4 šálky (300–350 ml). Vhodná pre viacero osôb.
• C4G (Najväčšia veľkosť) – Určená na 4–5 šálok (400–450 ml). Perfektná pre rodiny alebo väčšie stretnutia.

Každá veľkosť si zachováva rovnaké remeselné spracovanie a výber závisí od počtu porcií, ktoré zvyčajne pripravujete.