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Papua-Neuguinea Kindeng Mühle

Ursprünglicher Preis war: 15.60 €Aktueller Preis ist: 14.00 €.

Papua-Neuguinea Kindeng Mill ist ein erlesener Kaffee, der Geschmacksnoten von tropischen Früchten, dunkler Schokolade und Wein aufweist. Auf einer Höhe von 1520-1770 m über dem Meeresspiegel angebaut, hat dieser Kaffee ein unverwechselbares Geschmacksprofil und eine natürliche Verarbeitung.

Vorrätig

Beschreibung

Papua-Neuguinea Kindeng Mill Kaffee ist eine einzigartige Auswahl an Kaffeesorten, die von Plantagen in der Region Western Highlands in Papua-Neuguinea stammen. Dieses Hochland ist bekannt für seine fruchtbaren Böden und idealen Anbaubedingungen aufgrund seiner Höhenlage, die zwischen 1.520 und 1.770 Metern über dem Meeresspiegel liegt.
Dieser Kaffee ist das Ergebnis der Arbeit von mehr als 1 500 Kleinbauern, die zusammenarbeiten, um die Sorten Arusha, Bourbon und Typica auf kleinen Farmen von 1-2 Hektar anzubauen.

Kindeng Mill, wo der Kaffee verarbeitet wird, verwendet eine natürliche Verarbeitungsmethode, die etwa vier Wochen dauert.
Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen auf Hochbeeten getrocknet und regelmäßig gedreht, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten. Dieser anspruchsvolle Verarbeitungsprozess trägt zu den reichen und komplexen Geschmacksprofilen des Kaffees bei.Sobald die Trocknung abgeschlossen ist, werden die Bohnen in einem trockenen und kühlen Lagerhaus bis zum Export gelagert. Was diesen Kaffee so besonders macht, sind seine Geschmacksnoten, zu denen süßer Wein, dunkle Schokolade und exotische Früchte wie Mango und Ananas gehören. Diese Kombination von Aromen ergibt ein ausgewogenes Profil mit einer starken Säure, die noch lange nach dem Verzehr anhält. Das Geschmacksprofil wird außerdem durch subtile florale Noten ergänzt, die ihm Frische und Einzigartigkeit verleihen. Diese Eigenschaften machen ihn ideal für Liebhaber feiner Kaffees, die komplexe und ungewöhnliche Aromen zu schätzen wissen.

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