Hogyan tároljuk megfelelően a kávét a forró nyári napokon

5 tipp a kávé tárolásához nyáron

Tárold a kávét hűvös, sötét helyen
Kerüld a közvetlen napfényt és a magas hőmérsékletű helyeket, például az ablakokat, tűzhelyeket vagy a sütő közelét. Ideális választás egy szekrény vagy kamra, ahol állandó a hőmérséklet.
Használj légmentesen záródó edényt
A levegő a kávé frissességének legnagyobb ellensége. Tedd a kávét légmentesen záródó fedelű edénybe, hogy megakadályozd a levegő és nedvesség bejutását.
Ne vásárolj egyszerre nagy mennyiséget
Nyáron érdemes kisebb adagokban vásárolni, amelyeket gyorsabban el tudsz fogyasztani, így csökkentve a kávé levegővel való érintkezésének idejét.

5 tipov, ako skladovať kávu počas leta

1. Uchovávaj kávu na chladnom a tmavom mieste

Vyhni sa priamemu slnečnému žiareniu a miestam s vysokou teplotou, ako sú napríklad okná, sporáky alebo blízkosť rúry. Ideálne je uložiť kávu do skrinky alebo špajze, kde je stabilná teplota.

2. Používaj vzduchotesné nádoby

Vzduch je hlavný nepriateľ čerstvosti kávy. Prelož kávu do vzduchotesnej nádoby s uzatvárateľným viečkom, ktorá zabráni prieniku vzduchu a vlhkosti.

3. Nekupuj veľké množstvo naraz

Počas leta je lepšie kupovať kávu v menších dávkach, ktoré spotrebuješ rýchlejšie, aby sa minimalizovala doba, počas ktorej je káva vystavená vzduchu.

Kerüld a hűtőszekrényt és a fagyasztót (kivéve speciális esetekben)
Bár logikusnak tűnhet, a hűtőben gyakran keverednek az ételek szagai, és a kondenzáció rontja a kávé minőségét. Kivételt jelenthet, ha nagyon nagy mennyiségű kávét tárolsz hosszabb ideig – ilyenkor gondosan vákuumcsomagold.
Tárold a kávét az eredeti csomagolásban
Ha a csomagolás jó minőségű és CO₂-szeleppel ellátott, a legjobb lehet benne hagyni a kávét, amíg jól le van zárva. A szelep kiengedi a gázokat, de nem engedi be a levegőt.

Hogyan tárold az őrölt kávét nyáron?

Az őrölt kávé sokkal érzékenyebb az oxidációra, mint a szemes kávé. Tárold légmentesen záródó edényben, és fogyaszd el minél hamarabb – ideális esetben az őrléstől számított 1–2 héten belül. A legjobb, ha közvetlenül a főzés előtt őrlöd meg a kávét.

Extra tipp: Használj minőségi eszközöket a kávékészítéshez

A kávé elkészítésének minősége nemcsak a frissességtől, hanem a megfelelő eszközöktől is függ. Fektess be egy jó kávédarálóba (például Timemore Millab E01) és olyan tárolóedényekbe, amelyek megőrzik az összes aromát.