Hario Siphon Technica

Hario Siphon Technica yra vienas stilingiausių ir įdomiausių kavos ruošimo būdų. Šis vakuuminis kavos aparatas iš Japonijos prekės ženklo Hario sujungia mokslinį požiūrį su kavos ritualu, todėl paruošimas tampa ne tik skaniu rezultatu, bet ir vizualiai įtraukiančia patirtimi.

Siphon Technica sudarytas iš dviejų karščiui atsparaus stiklo kolbų, sujungtų sifono vamzdeliu. Į apatinę kolbą įpilamas vanduo, o į viršutinį indą suberiama šviežiai malta kava. Uždegus degiklį, vanduo ima kaisti, o garų slėgis jį išstumia į viršutinę kolbą, kur jis susimaišo su kava. Po kelių minučių plikymo šilumos šaltinis pašalinamas, ir vakuumo dėka paruošta kava grįžta į apatinę kolbą, o viršuje lieka tik tirščiai.

Rezultatas – švari, švelni ir aromatinga kava su ryškiu saldumu ir sodriu kūnu. Vakuuminė ekstrakcija leidžia geriau atsiskleisti vaisiniams ir gėliniams kavos tonams ir palieka mažiau nuosėdų nei tradiciniai metodai.

Hario Siphon Technica prieinamas trijų dydžių:

• TCA-2 (2 puodeliai, apie 240 ml) – idealiai tinka vienam žmogui arba mažesnėms porcijoms.

• TCA-3 (3 puodeliai, apie 360 ml) – universalus dydis kasdieniam naudojimui.

• TCA-5 (5 puodeliai, apie 600 ml) – didesnis modelis keliems žmonėms.

Komplekte yra stiklinis kavos aparatas, audinio filtras su metaline konstrukcija ir spiritinis degiklis. Patogesniam naudojimui galima įsigyti ir dujinį degiklį, kuris leidžia tiksliau reguliuoti temperatūrą.

Naudotis Siphon Technica reikia šiek tiek praktikos, bet rezultatas to vertas – kava įgauna unikalų skonio profilį, o pats paruošimo procesas primena teatrinį pasirodymą. Jis populiarus tiek tarp namų entuziastų, tiek aukštos klasės kavinėse, kur tampa šou dalimi klientams.

Hario Siphon Technica – tai ne tik įrankis, bet ir meninė bei mokslinė patirtis viename.