13.60 €
Objavte jedinečné chute z farmy Sitio Vargem Grande, známej v Brazílii svojimi inovatívnymi technikami fermentácie. Tento konkrétny lot prechádza anaeróbnou fermentáciou, ktorá vytvára opojnú, sirupovo sladkú kávu, ktorá vyniká v čiernej aj mliečnej verzii.
Na sklade už iba 2
Sitio Vargem Grande je uznávaná farma v Brazílii, ktorá sa zameriava na posúvanie hraníc výroby kávy prostredníctvom inovatívnych techník fermentácie a sušenia. Ich záväzok k objavovaniu plného potenciálu ich farmy priniesol radu výnimočne komplexných káv.
Tento konkrétny lot je dôkazom ich kreativity a prechádza anaeróbnou fermentáciou. Počas tohto procesu sú kávové čerešne ponechané fermentovať v prostredí bez kyslíka, čo zvyšuje komplexnosť a intenzitu chuti, ktorú v brazílskych kávach často nenájdete. Výsledkom je káva s opojnou, sirupovou sladkosťou, ktorá prináša bohatý a živý šálok, ideálny ako čierna káva aj s mliekom.
Pražená Bonanza Coffee Roasters v Berlíne, táto káva je lahodným objavom chutí, dokonalá pre tých, ktorí hľadajú niečo výnimočné.
| Hmotnosť | 250 g |
|---|---|
| Dátum praženia |
28.10.2024 |
| Krajina pôvodu | |
| Region |
Lambari, Mantiqueira |
| Odroda |
Catuai ,Žltý catuai |
| Spracovanie | |
| Použitie | Káva vhodná na espresso , Káva vhodná na filter , Káva vhodná na filter aj espresso |
| Chuťový profil | , , |
| Producent |
Rosimeire Aparecida Guerra |
| Metóda prípravy | , , , , , , |
Bonanza Coffee Roastery je špecializovaná pražiareň kávy so sídlom v Berlíne, ktorá si vybudovala svoju reputáciu na záväzku k kvalite, transparentnosti a remeselníckemu spracovaniu. Ich cesta začína výberom najkvalitnejších zŕn z dôkladne vybraných fariem z celého sveta, pričom každá káva odráža udržateľné a etické farmárske praktiky. Úzko spolupracujú s farmármi, budujú silné vzťahy, aby zabezpečili, že ich káva nie je len výnimočná kvalitou, ale aj zodpovedná a vysledovateľná.
V Bonanza veria, že praženie je umenie, ktoré by malo rešpektovať prirodzené vlastnosti zŕn. Preto volia minimalistický prístup a pražia v malých dávkach, aby zachovali jedinečné chute, arómy a komplexnosť, ktoré jednotlivé krajiny pôvodu ponúkajú. Ich cieľom je priniesť najčistejší výraz kávy, vyzdvihnúť jej prirodzenú sladkosť, čistú kyslosť a živé tóny, pričom každá dávka je precízne spracovaná k dokonalosti.
Či už si vychutnávate jasnú, ovocnú jednoodrodovú kávu alebo vyváženú zmes, ich kávy ponúkajú rafinovaný a nezabudnuteľný zážitok v každej šálke. Sú zanietení posúvať hranice toho, čo káva môže byť, a zvyšovať celý zážitok z pitia kávy prostredníctvom odhodlania ku kvalite a inovácii. Bonanza Coffee Roastery je oddaná tomu, aby výnimočnú kávu sprístupnila všetkým, od príležitostných milovníkov kávy až po znalcov.
Pridajte sa k nám a získajte prístup k exkluzívnym novinkám zo sveta kávy.
Nemáte ešte účet?
Vytvoriť účet Na sklade už iba 2
Black Friday je tu! 🎉 Nepremeškajte najväčšie zľavy roka!
💥 Zľava 5 % na celý sortiment pri použití kódu BLACK5.
🕒 Ponuka platí len do 1.12.2024 alebo do vypredania zásob!
Nakupujte teraz a ušetrite! 🛒
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.