Mohlo by sa vám páčiť
-
Etiópia Tigest Wako Bire
17.00 €Original price was: 17.00 €.15.30 €Current price is: 15.30 €. -
Keňa Kamwangi AA 16.80 €
-
Etiópia Pirates Blend 11.90 €
Letné mesiace si priam pýtajú studenú alternatívu ku klasickému espressu či cappuccinu. Ako pripraviť ľadovú kávu doma je otázka, ktorú si kladie čoraz viac ľudí, ktorí chcú mať kvalitnú kávu aj počas horúcich dní. V tomto článku ti ukážeme najobľúbenejšie metódy prípravy ľadovej kávy, aké pomôcky budeš potrebovať a pridáme aj tipy na produkty, ktoré spravia celý proces ešte jednoduchším a chutnejším.
Domáca príprava ľadovej kávy má viacero výhod:
Máš kontrolu nad kvalitou kávy, vodou aj pomerom
Vieš si prispôsobiť chuť – menej horkosti, viac sladkosti
Je to lacnejšie než v kaviarňach
Môžeš experimentovať s rôznymi kávami, spôsobmi extrakcie či servírovaním
Cold Brew je najznámejší spôsob prípravy ľadovej kávy. Kávové zrná sa melú nahrubo a lúhujú vo vode pri izbovej teplote alebo v chladničke 12–24 hodín. Výsledkom je jemný, sladkastý a veľmi osviežujúci kávový koncentrát.
Hrubo mletú kávu
Studenú vodu
Nádobu alebo cold brew zariadenie
Čas (12–24 hodín)
Goat Story Cold Brewer – elegantný a efektívny cold brew systém s jemným filtrom a praktickým dizajnom vhodným do chladničky
Sklenená nádoba alebo džbán
Kvalitná čerstvo pražená káva
Tip: Pomer odporúčame cca 1:10 – napr. 50 g kávy na 500 ml vody. Po 16–20 hodinách lúhovania kávu precedíš a skladuješ v chladničke do 5 dní.
Flash Brew – prekvapkávanie priamo na ľad
Flash Brew je rýchlejší spôsob prípravy ľadovej kávy, pri ktorom sa horúca voda prekvapkáva cez mletú kávu priamo na ľad. Výsledkom je komplexnejšia chuť a svieža acidita.
Filter dripper (napr. V60, Timemore B75)
Papierový filter
Ľad
Horúca voda
Váha a timer
Timemore Icicle – prenosná fľaša, ktorá kombinuje filtráciu, chladenie a elegantné podávanie ľadovej kávy
Kvalitná ručná kanvica pre kontrolu nalievania
Tip: Použi o tretinu menej vody ako bežne (napr. 200 ml vody a 100 g ľadu) a zalej rovnakým spôsobom ako pri klasickom pour-over.
Ak máš doma pákový alebo kapsulový kávovar, priprav si espresso a priamo ho nalej na pohár s ľadom. Tento spôsob je rýchly a intenzívny, ideálny napr. do mliečnych variant ako Iced Latte.
Použi ľad vyrobený z kávy, nie vody – nerozriedi chuť
Experimentuj s ochutenými sirupmi, citrusovou kôrou či štipkou soli
Zmiešaj cold brew s tonikom a plátkom citróna – ideálna letná alternatíva
Použi mlieko alebo alternatívy (ovsené, mandľové) pre jemnejšiu chuť
Produkt | Popis |
---|---|
Goat Story Cold Brewer | Ideálny pre začiatočníkov aj náročných milovníkov cold brew. Sklenený dizajn, odolné materiály a praktický filter. |
Timemore Icicle | Prenosná fľaša na flash brew aj cold brew. Moderný dizajn, jednoduché čistenie a praktické využitie na cestách. |
Ak sa pýtaš, ako pripraviť ľadovú kávu doma jednoducho a chutne, výber správnych metód a pomôcok je kľúčový. Či už si fanúšikom cold brew, flash brew alebo rýchleho iced espressa, vďaka našim tipom a produktom ako Timemore Icicle či Goat Story Cold Brewer dosiahneš vždy výborný výsledok.
Pridajte sa k nám a získajte prístup k exkluzívnym novinkám zo sveta kávy.
Nemáte ešte účet?
Vytvoriť účetBlack Friday je tu! 🎉 Nepremeškajte najväčšie zľavy roka!
💥 Zľava 5 % na celý sortiment pri použití kódu BLACK5.
🕒 Ponuka platí len do 1.12.2024 alebo do vypredania zásob!
Nakupujte teraz a ušetrite! 🛒