Hario Drip Pot

Hario Drip Pot е традиционен японски комплект за приготвяне на филтърно кафе, който съчетава простота, елегантност и екологичен подход. Вместо еднократни хартиени филтри се използва многократен текстилен филтър, който е щадящ за околната среда и придава на кафето специфичен вкус с по-плътно тяло.

Комплектът се състои от стъклена кана от термоустойчиво стъкло и текстилен филтър, закрепен в държач. Каната има ергономична дръжка и практичен чучур за удобно наливане. Текстилният филтър е изработен от естествен памук, който пропуска масла и фини частици кафе, придавайки на напитката по-богата текстура и по-изразен аромат в сравнение с хартиените филтри.

Приготвянето е много просто:

1. Накиснете текстилния филтър в гореща вода, за да се почисти и загрее.

2. Насипете прясно смляно кафе.

3. Залейте равномерно с гореща вода – както при метода pour-over.

4. Оставете кафето да изтече директно в стъклената кана.

Резултатът е чаша кафе с по-плътно тяло, леко кремообразна текстура и подчертана сладост. Кафето, приготвено с текстилен филтър, е много близо до стила „cloth drip“, който е популярен в Япония от десетилетия.

Hario Drip Pot има капацитет около 240 ml или 480 ml (в зависимост от версията), което го прави подходящ за приготвяне на една до две порции наведнъж. Компактният му размер го прави практичен за ежедневна употреба, без да заема много място в кухнята.

Текстилният филтър може да се използва многократно, но изисква редовна поддръжка – след всяка употреба трябва да се изплаква добре и да се съхранява във вода в хладилник, за да запази своята функционалност и чистота. При правилна грижа издържа десетки приготвяния.

Hario Drip Pot е идеален за тези, които искат да открият различно измерение на филтърното кафе, различно от класическите хартиени филтри V60. Отличен избор за любителите на кафе, които търсят по-богат вкус и по-екологичен начин на приготвяне.