Aeropress - előkészítési útmutató - KAVAVA

"Az Aeropress egy kompakt módszer a szűrt kávé előállítására, amelyet Alan Adler talált fel 2005-ben. Az Aeropress könnyű, strapabíró és nem igényel áramot, így népszerű utazáshoz és kempingezéshez. A mindössze 10 uncia főzési kapacitásával általában egy adagos "kávéfőzőnek" tartják, azonban nagyon erős kávét készíthet, amelyet több csészébe is lehet hígítani.

Ez a recept a legegyszerűbb, amit a Kavavában használunk, nincs szükség extra felszerelésre, így jó kezdeni. Próbálja ki, és akkor elkezdheti a kávé számtalan változatának elkészítését az Aeropress segítségével saját ízlése szerint.

És ki tudja, lehet, hogy Ön lesz a következő Aeropress világbajnok! ... Igen, tényleg van ilyen 🙂

Útmutató az Aeropress használatával történő elkészítéshez

1. lépés

Helyezze be a papírszűrőt a műanyag szitába, és alaposan öblítse ki.

Az öblítés megszünteti a papírszagot és egyúttal előmelegíti a poharat (ne felejtse el kiönteni az öblítővizet a csészéből - és használja újra)

Lépés sz. 2

Hajtsa össze az Aeropress-t, és helyezze a csésze tetejére.

Lépés sz. 3

Daráljon le 14 g kávét, és tegye az Aeropressbe.

A frissen őrölt kávé mindig a legjobb, és méretében hasonlónak kell lennie az Aeropress durva tengerparti homokjához.

Lépés sz. 4

Öntsön 220 ml forró vizet az Aeropressbe.

Ha nincs mérőedénye, töltse fel az Aeropress-t, amíg majdnem teljesen meg nem telik (a 4-es jelzés fölé).

A legalkalmasabb vízhőmérséklet körülbelül 92 °C. Ha nem rendelkezik szabályozott hőmérsékletű vízforralóval, forralás után hagyja hűlni a vizet egy-két percig.