Hario Drip Pot

Hario Drip Pot je tradičný japonský set na prípravu filtrovanej kávy, ktorý kombinuje jednoduchosť, eleganciu a ekologický prístup. Namiesto jednorazových papierových filtrov používa opakovane použiteľný textilný filter, vďaka čomu je šetrný k životnému prostrediu a poskytuje káve špecifickú chuť s plnším telom.

Set sa skladá zo sklenenej kanvice z tepelne odolného skla a textilného filtra upevneného v držiaku. Kanvica má ergonomickú rúčku a praktickú hubicu pre pohodlné nalievanie. Textilný filter je vyrobený z prírodnej bavlny, ktorá prepúšťa oleje a jemné častice kávy, čím nápoj získava bohatšiu textúru a výraznejšiu arómu než pri papierových filtroch.

Príprava je veľmi jednoduchá:

1. Namoč textilný filter do horúcej vody, aby sa prečistil a zahrial.

2. Nasyp čerstvo pomletú kávu.

3. Zalej horúcou vodou rovnomerne – podobne ako pri pour-over metóde.

4. Nechaj kávu prekvapkávať priamo do sklenenej kanvice.

Výsledkom je šálka kávy s plnším telom, jemne krémovou textúrou a zvýraznenou sladkosťou. Káva pripravená v textilnom filtri je veľmi blízka „cloth drip“ štýlu, ktorý je v Japonsku obľúbený už desaťročia.

Hario Drip Pot má kapacitu približne 240 ml alebo 480 ml (podľa verzie), takže je vhodný na prípravu jednej až dvoch porcií naraz. Vďaka kompaktným rozmerom je praktický na každodenné použitie a nezaberá veľa miesta v kuchyni.

Textilný filter je možné opakovane používať, no vyžaduje pravidelnú údržbu – po každom použití je potrebné ho dôkladne prepláchnuť a uchovávať vo vode v chladničke, aby si zachoval svoju funkčnosť a čistotu. Pri správnej starostlivosti vydrží niekoľko desiatok príprav.

Hario Drip Pot je ideálny pre tých, ktorí chcú objaviť inú dimenziu filtrovanej kávy, odlišnú od klasických papierových V60 filtrov. Je to skvelá voľba pre nadšencov kávy, ktorí hľadajú bohatší chuťový profil a ekologickejší spôsob prípravy.