Aeropress - instrukcja przygotowania - KAVAVA

Aeropress to kompaktowy sposób parzenia kawy filtrowanej wynaleziony przez Alana Adlera w 2005 roku. Aeropress jest lekki, trwały i nie wymaga prądu, dzięki czemu jest ulubionym urządzeniem w podróży i na kempingu. Dzięki pojemności zaparzania wynoszącej zaledwie 10 uncji, jest on zwykle uważany za "ekspres do kawy" jednoskładnikowy. Możliwe jest jednak przygotowanie bardzo mocnej kawy, którą można rozcieńczyć na wiele filiżanek."

Ten przepis jest najprostszym, z którego korzystamy w Kavavavie, nie potrzebujesz żadnego dodatkowego sprzętu do jego wykonania, więc jest to dobry sposób na rozpoczęcie. Daj mu spróbować, a potem możesz rozpocząć niezliczone warianty przygotowania kawy przy użyciu Aeropressu według własnych preferencji.

A kto wie, może zostaniesz kolejnym Mistrzem Świata Aeropress! ... Tak, naprawdę jest coś takiego 🙂

Instrukcje przygotowania z Aeropress

Krok 1

Papierowy filtr przełożyć do plastikowego sitka i dobrze przepłukać.

Płukanie pozbywa się posmaku papieru, a także podgrzewa kubek (nie zapomnij wylać wody z płukania z kubka - i użyć go ponownie)

Krok 2

Złóż Aeropress i umieść go na górze filiżanki.

Krok 3

Zmiel 14 g kawy i umieść ją w Aeropressie.

Świeżo zmielona kawa jest zawsze najlepsza, a w przypadku Aeropressu powinna mieć wielkość zbliżoną do szorstkiego piasku na plaży.

Krok 4

Do Aeropressu wlej 220 ml gorącej wody.

Jeśli nie masz miarki, napełnij Aeropress do momentu, gdy będzie prawie pełny (tuż powyżej znaku 4).

Najbardziej odpowiednia temperatura wody to około 92 °C. Jeśli nie masz czajnika z regulacją temperatury, pozwól wodzie ostygnąć przez minutę lub dwie po zagotowaniu.